お昼にありあわせの材料で作った変なそうめん。
どう変なのかというと、トッピングにピーマンとナスを炒めたものを乗っけてある。
ベースは鶏のもも肉で塩・醤油・酒のスープを作り、そこにそうめんを入れた暖かいもの。
普通はここにもやしとかレタスとか三つ葉とか加えて、フォーぽくするんだけど、なかったので。
しょうがをトッピングして、ラー油を垂らしたのはよかった。
全体的にまずまずおいしくできた。
画家の内村水美さんからいただいた高そうなコーヒー(笑)。
コスタリカ産。